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牛瘪暖锅 好奇心思触收的吃“屎”潮水
文章来源:未知       发布时间: 2020-03-09       

预报:《沸腾吧暖锅》每周五迟9面,腾讯视频两散连播!本周“贵州牛瘪暖锅”现已开锅!

在山歌飘荡的黔西北侗族苗族兄弟之间,传播着一种奥秘的火锅:绿油油的汁水在汤锅中翻腾,随之飘去的是一股呛里带臭,臭里带喷鼻的气息。

*《沸腾吧火锅》

烫进切片的带皮牛肉、毛肚、百叶, 前是辣、再是咸、开头是苦。带着嚼劲的牛肉,一边嚼一边透着一股子中草药味,得喝下一口米酒才干把前一心的滋味压住。

吃完肉,再烫上萝卜、芥菜,另有青山绿水间的莫名野菜 —— 辣椒跟着炖煮愈来愈辣,越吃越热。

*《沸腾吧火锅》

最后用汤汁拌下一碗米饭,热气蒸腾,一顿饭似乎建炼一场神功。

这类火锅, 口胃重,气味有点易以描画,色彩更濒临于童话里巫婆熬的迷魂汤。

它的名字是牛瘪水锅。对了,它还有个昵称,叫 “牛屎火锅”。

*《沸腾吧火锅》

屎, 指动物经肛门或鼓殖腔,从消化体系中排出的放弃物。

“吃屎”,又叫“食粪”,www.xx188betxx.com,英文名“Coprophagia”, 在天然界属于一种畸形景象。

以屎壳郎为代表的很多昆虫以屎为生;而兔形目(兔子、野兔)和啮齿目(豚鼠、海狸)动物则会 将曾经渗出的食品再吃进肚子一遍,以追求充足的消化接收。

*sandiegozoo.org

乃至您家狗子也可能对付屎情有独钟。据2018年米国《兽医教取迷信》纯志的一份考察显著,只管当初野生狗的生涯前提比一些地域的人借优胜,仍是有50%狗会偏向吃屎。

并且从近况角度来讲,人类也是吃屎的。重要分两种情形:

起首是药用。比方东北地区多湿润瘴气,轻易背泻,在外地人看来,牛“屎”的 功效之一就是健胃行泻。

云南德宏的“苦火洒撇”,就是在杀牛时掏出牛肠凑近盲肠的局部熬煮。配上 生牛肉泥、家韭菜碎跟一系列辣椒,一碗下肚,健胃消食。

*《风味本产天云北》

其次是寻求味讲,对你不看错。

湖南、广西、贵州的山区,有一种叫“米缟螟”昆虫喜食茶叶。本地人将这些昆虫的粪便搜集干造,冲泡之后色如茶水, 香气四溢,味道醇和,是一种十分宝贵的饮料。

米缟螟茶

*湖湘地舆

泰西很多国度的动物,会在花朵除外的处所生有蜜腺。蚜虫、介壳虫等虫豸吸食后,会将过剩的糖分消除。 蜜蜂收集这些昆虫的粪便和排泄物,变成蜂蜜,又叫苦露蜜。

正在印量僧西亚的苏门问腊岛,有一种叫麝喷鼻猫的植物爱好偷吃咖啡果园里肥沃多汁的咖啡果,当心又无奈消灭死豆。这些 咖啡豆在它们体内收酵,随粪便排挤。本地人将那些粪便搜集清算以后,便成了所谓的猫屎咖啡。

已经处置的猫屎咖啡